欧内斯特?海明威(1899-1961) ，美国“迷惘的一代”的代表作家，以文坛硬汉著称，也是美利坚精神的代表。《老人与海》获1953年普利策小说奖及1954年诺贝尔文学奖，其代表作品还有《太阳照常升起》《永别了，武器》《丧钟为谁而鸣》《白象似的群山》等。

译者方华文，苏州大学外国语学院英语教授，著名文学翻译家及翻译理论家。发表、出版的著、译作品达一千余万字。主要翻译作品有《刀锋》《巴黎圣母院》《少年维特之烦恼》《傲慢与偏见》等。

本书收入美国作家海明威的中篇、短篇小说代表作《老人与海》《乞力马扎罗的雪》。海明威的小说描写精练、对白简洁、视角独特，具有鲜明的个人风格和独特的艺术魅力。

《老人与海》讲述一个老人独自在海上捕鱼，出海84天却一无所获，终于他钓到一条超过1500磅重的大马林鱼，跟它缠斗了两天两夜，用鱼叉把它刺死。在返回的途中遇到鲨鱼的袭击，缺乏帮手和工具的老人虽然杀死了几条鲨鱼，但等他进港时，大马林鱼被吃得只剩下一副骨架。《乞力马扎罗的雪》描写作家哈里去非洲狩猎，膝盖被刺扎破染上了坏疽病，卡车也抛了锚，等待飞机前来接去医院救治的故事。

老人独自驾着小船在湾流中捕鱼，已经有八十四天了，却一条鱼也没有捕到。头四十天里，倒是有一个男孩陪着他。可四十天之后，男孩的父母见没有捕到鱼，就说老人显而易见是“倒了血霉”，意思是老人倒霉到了极点。男孩遵父母之命上了另一条船，头一个星期便捕到了三条大鱼。男孩见老人每天都空船而归，心里很不好受，总是走过去帮忙，帮他拿那盘绕在一起的鱼线、鱼钩、鱼叉以及挂在桅杆上的船帆。船帆上用面粉袋打了些补丁，挂在桅杆上，就像一面象征着“永远失败”的旗帜。

老人面容消瘦而憔悴，脖颈上布满了深深的皱纹。他的腮帮上有些褐斑，那是太阳在热带海面上反射的光线所引起的良性皮肤癌变现象，那褐斑从他脸的两侧一直蔓延下去。他的双手常用绳索拉大鱼，留下了刻得很深的伤疤。但是这些伤疤中没有一处是新的，一处处全都是昔日留下的，像无水无鱼的沙漠里的蚀岩那般古老。除了眼睛，他浑身上下都呈现出老态——那双眼却似海水般湛蓝，发出欢快和不服输的光泽。

“圣地亚哥，”他俩从小船停泊的地方攀上岸时，男孩对他说道，“我又能陪你出海了。我们家挣到了一点儿钱。”

老人教会了这男孩捕鱼，男孩爱他。

“不，”老人说，“你上的是一条好运船，就跟他们去吧。”

“你别忘了，有一回一连八十七天捕不到一条鱼，但在接下来的三个星期里，咱们每天都能捕到大鱼。”

“我记着呢，”老人说，“我清楚你并不是因为缺乏信心才离开我的。”

“是爸爸叫我离开的。我是孩子，必须听他的。”

“我明白，”老人说，“这是很正常的。”

“他是缺乏信心呀。”

“不错，”老人说，“可咱俩有信心，是不是？”

“是的，”男孩说，“我请你到露台饭馆去喝杯啤酒，然后一起把渔具送回家吧。”

“当然可以，”老人说，“捕鱼人一道喝酒解闷嘛。”

二人来到饭馆的露台上坐下，好几个渔夫拿老人开玩笑，老人却不气不恼。另几个年纪大些的渔夫望着他，为他感到难过。不过这种心情他们并没有流露出来，而是彬彬有礼地聊天，谈海流，描绘他们把鱼线下得有多深，还谈某段持续不断的好天气以及他们的所见所闻。此时，满载的渔船纷纷返回。渔夫们把捕到的枪鱼一条条剖开，整片儿排在两块木板上，每块木板的一端由两个人抬着，高一脚低一脚地送到收鱼站，在那里等冷藏车来把鱼运往哈瓦那的市场。捕到鲨鱼的人则把它们送到海湾另一侧的鲨鱼加工厂去，吊在滑轮上，除去肝脏，割掉鱼鳍，剥去鱼皮，把鱼肉切成一条一条的，以备腌制。

刮东风的时候，鲨鱼加工厂隔着海湾送来一股腥气味；但今天只飘来淡淡的一丝腥气，因为东风转向了北方，后来逐渐平息了。露台上环境宜人，阳光明媚。