农业农村部农产品质量安全中心于2002年12月经中央机构编制委员会批准成立,为农业部直属正局级事业单位。2017年4月，经中央编办批准、农业部党组研究决定，农业部农产品质量安全中心与农业部优质农产品开发服务中心整合组建为新的农业部农产品质量安全中心，将农业部科技发展中心承担的农业标准、农业质检机构考核评价管理和国际食品法典委员会有关工作职责划入，进一步强化对农产品质量安全监管的业务技术支撑。根据中央编办、农业部有关批复，新中心主要负责开展农产品质量安全政策法规、规划标准研究，参与农产品质量安全标准体系、检验检测体系和追溯体系建设等农产品质量安全监管支撑保障，组织实施农产品质量安全风险评估，开展名特优新农产品发展规划研究和地方优质农产品发展指导等工作。

为贯彻落实质量兴农、绿色兴农和品牌强农战略，农业农村部农产品质量安全中心开展了全国名特优新农产品名录收集登录工作，编撰出版了《全国名特优新农产品生产消费指南（第一辑）》。本书收录了2019年国家中心公布的400个全国名特优新农产品名录产品，包括水果、蔬菜、茶叶、粮、油、食用菌、中药材、肉、蛋、奶、鱼及初加工品等，全面介绍了每个产品的主要产地、品质特征、环境优势、收获（出栏、捕捞等）时间、推荐贮藏保鲜和食用方法以及市场销售采购信息等，并配以精美图片。该书可扩大全国名特优新农产品宣传，提高全国名特优新农产品的影响力，进一步促进产销对接，发挥消费引导的作用，推进地方特色农产品质量提升和品牌培育，促进区域优势农业产业发展。