增订本在原版基础上增加了一些有分量的旧影图文，其中《重见天日的潮州府》当属本次增订本中最重要的一篇。那张重见天日的潮州府楼旧影也是继约翰·汤姆逊拍摄的潮州最早一张照片——三元塔之后最令人震撼的一张。“在这张照片重现于世之前，虽然潮州古城还有众多古迹遗存，但当潮州府三个字以府楼牌匾的形式出现在照片中，客观地、直白地、清晰地呈现在眼前时，我们才得以具象地感受到它曾经的辉煌。”
本书集中了一批19世纪末到20世纪初近一百年间的历史老照片，展现传统摄影下黑白的潮州历史写照，也是近现代中国南方城市的一个缩影。其时代距离现今较远，能唤起人们对一座老城往昔的探秘。这是一本图文并茂的书，不仅仅展示老照片，并加以生动地图片描述。
整理并出版城市的历史影像图书，是一件艰巨但极具历史意义的事情。它站在一个客观、冷静的历史高度，用影像学的角度来解读潮州，并通过比如传教士，甚至是当时日本侵略者的随行摄影师等等的镜头来展现一个百余年间老一辈熟悉的，新一代陌生的潮州。它将是一本去除浮夸，严肃而生动的读本，有着资料性、档案性的意义。
陈平原 序
增订本自序
2016年版自序
第一章 旅程
约翰·汤姆逊在潮州
礼荷莲的镜头
记者阿诺德主编的书
翻开莉娜·约翰斯顿的相册
保罗·克里斯的潮州之旅
日本大师的佛教踏查记
葛学溥和凤凰村
韩江舟行的老外们
美国人的潮州旅拍
第二章 风物
重见天日的潮州府
时钟楼消失的钟声
寻觅番仔楼
凭吊潮州牌坊
潮汕铁路和潮州车站
黄埔军校第一所正式分校
潮州八景的旧时光
第三章 人像
潮州女子旧影往事
吸食鸦片的潮州人
虚云老和尚在开元寺
百年前潮州的集体照
参考文献
后记
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接到《旧影潮州》书稿的那一瞬间，我真的是又惊又喜。惊的是，这事本该由我来做——多年前读约翰·汤姆逊的《中国和中国人影像》与《镜头前的中国》，就注意到三元塔等有关潮州的老照片；撰写研究晚清画报的著作时，也曾格外留意有关潮汕的图像资料——这下可好了，有人捷足先登。喜的是，作者很用心，且充分发挥年轻一辈熟悉网络的优长，做得比我想象中的好。激赏之余，欣然答应撰序，且并非居高临下的“鼓励”，而是表达感激之情——借助此书，我得以重温家乡那日渐远去的面影，同时，学习那“一段看得见的潮州史”。
——陈平原（北京大学中文系教授、长江学者特聘教授、中央文史研究馆馆员）