第Ⅰ篇  运作管理导论
章  运作和生产率
1．1  什么是运作管理
1．2  组织生产产品和提供服务
1．3  供应链
1．4  为什么学习运作管理
1．5  运作经理的职责
1．6  运作管理的历史
1．7  服务业中的运作管理
1．8  生产率挑战
1．9  运作管理目前的挑战
1．10  伦理和社会责任
第2章  全球运作战略
2．1  运作管理和供应链的全球视野
2．2  制定使命和战略
2．3  通过运作管理取得竞争优势
2．4  运作战略需要考虑的问题
2．5  制定和实施战略
2．6  战略计划、核心能力和外包
2．7  全球运作战略的选择
第3章  预 测
3．1  什么是预测
3．2  预测的战略重要性
3．3  预测的七个步骤
3．4  预测方法
3．5  时间序列预测
3．6  相关预测方法：回归和相关分析
3．7  预测的监控
3．8  服务行业中的预测

第Ⅱ篇  运作设计
第4章  产品和服务的设计
4．1  产品和服务选择
4．2  生产新产品
4．3  产品开发
4．4  产品设计专题
4．5  产品开发系列
4．6  产品定义
4．7  生产文档
4．8  服务设计
4．9  决策树在产品设计中的应用
4．10  转向生产阶段
第4章补充材料  供应链中的可持续性
S4．1  企业社会责任
S4．2  可持续性
S4．3  可持续性设计与生产
S4．4  法规与行业标准
第5章  质量管理
5．1  质量与策略
5．2  质量定义
5．3  全面质量管理
5．4  全面质量管理工具
5．5  检查的作用
5．6  服务业中的全面质量管理
第5章补充材料  统计过程控制
S5．1  统计过程控制
S5．2  工序能力
S5．3  验收抽样
第6章  流程策略
6．1  四种流程策略
6．2  设备选择
6．3  流程分析与设计
6．4  服务流程设计的特殊考虑
6．5  生产技术
6．6  服务业中的技术
6．7  流程再造
第7章  选址策略
7．1  选址的战略重要性
7．2  影响选址决策的因素
7．3  评价选址方案的方法
7．4  服务业的选址策略
7．5  地理信息系统
第8章  设备布置策略
8．1  设备布置决策的战略重要性
8．2  设备布置的类型
8．3  办公室布置
8．4  零售布置
8．5  仓库与货栈布置
8．6  固定式布置
8．7  工艺专业化布置
8．8  工作单元
8．9  重复式布置与产品专业化布置

第Ⅲ篇  运作管理
第9章  供应链管理
9．1  供应链的战略重要性
9．2  采购问题：自制或外购决策与外包
9．3  六种采购策略
9．4  供应链风险
9．5  整合供应链管理
9．6  建造供应基地
9．7  物流管理
9．8  分销管理
9．9  伦理和可持续供应链管理
9．10  衡量供应链绩效
第9章补充材料  供应链管理分析
S9．1  评估供应链的技术
S9．2  评估供应链中的灾难风险
S9．3  管理牛鞭效应
S9．4  供应商选择分析
S9．5  运输方式分析
S9．6  仓库储存
0章  库存管理
10．1  库存的重要性
10．2  库存管理
10．3  库存模型
10．4  独立需求库存模型
10．5  概率模型和安全库存
10．6  单周期库存模型
10．7  定期订货系统
1章  综合计划与销售和运作计划
11．1  计划过程
11．2  销售和运作计划
11．3  综合计划的实质
11．4  综合计划策略
11．5  编制综合计划的方法
11．6  服务业中的综合计划
11．7  收益管理
2章  物料需求计划和企业资源计划
12．1  相关需求
12．2  应用相关需求库存模型的条件
12．3  MRP结构
12．4  MRP管理
12．5  确定批量的方法
12．6  MRP的扩展
12．7  服务业中的MRP
12．8  企业资源计划
3章  短期作业计划
13．1  短期作业计划的战略重要性
13．2  制定作业计划的内容
13．3  工艺专业化设施
13．4  工作负荷
13．5  作业排序
13．6  有限能力排程
13．7  服务业的作业计划
4章  精细运作
14．1  精细运作
14．2  精细与准时生产
14．3  精细与丰田生产系统
14．4  精细组织
14．5  服务业的精细运作
5章  设备维护和可靠性
15．1  设备维护和可靠性的战略重要性
15．2  可靠性
15．3  设备维护
15．4  全面生产维护

附录
附录Ⅰ  正态分布概率表
附录Ⅱ  泊松分布的e―λ值
附录Ⅲ  随机数表
附录Ⅳ  使用Excel OM和POM for Windows
附录Ⅴ  课后偶数练习题答案

术语表