《慢性胃炎百家百方》一书以方剂学为基本内容，分为“上篇”与“下篇”两部分，“上篇”部分的内容包括疾病的历史源流、名家的认识、病因病机、治疗方法及作者的见解。“下篇”部分引用各代治疗脾胃病的验方，内容包括方源（方名和处方来源）、药物组成、方义，蒐集各代尤其是近现代杏林名家验案并于后而加按语。
全书论据及证治，始自《内经》、《难经》，下及百家，并融合了著者的临证体会，密切联系临床实际，颇切实用。