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云南宴
￥0.00     定价 ￥ 98.00
浙江图书馆
  • ISBN：
    9787222179561
  • 出 版 社 ：
    云南人民出版社
  • 出版日期：
    2019-06-01
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内容介绍
　　《云南宴》是以宣传云南美食文化，展示滇菜理论研究与创新成果、搭建餐饮美食行业资讯交流平台，加强政府与行业、企业之间的沟通为主旨。云南省民族饮食文化源远流长，为展示独具特色的滇菜美食，云南省餐饮与美食行业协会组织研发、指导各州市评选出多个民族特色宴席，将这些宴席汇编成书，给餐饮业提供一本借鉴、参考的工具书。
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