方伟达教授，台湾师范大学环境教育研究所所长，博导，优聘教授。研究领域：环境生态学，环境影响评估，环境教育，湿地科学，可持续环境设计理论与实践等。先后获得中兴大学地政学法学学位、美国亚利桑那州立大学环境规划硕士学位、美国哈佛大学景观设计硕士学位、美国德州农工大学生态系统科学与管理学博士学位。担任国际湿地科学家学会（Society of Wetland Scientists）亚洲委员会主席，台湾湿地学会秘书长，Wetlands(SCI期刊)副主编，第十届国际湿地大会国际科学委员等。著述有《环境教育》、《生态旅游》、《人文社科方法研究》等图书教材20本；发表期刊论文、专栏散文等400余篇。

方伟达教授为亚洲首位获得国际湿地组织Society of Wetland Scientists(SWS)颁赠领袖服务奖(2011 President's Service Award)的国际学者，也是亚洲第一位湿地专业科学家( PWS)。方伟达曾获得行政院新闻局金鼎奖、国科会优秀年轻学者研究计画得主、福特保育暨环保奖、台湾林业及自然保育有功人士等多项殊荣。

作者曾在台湾环保署从事环境影响评估、环境教育宣导十余年，积累了扎实而丰富的理论与政策经验。

第一章环境教育绪论001

第一节绪论002

第二节环境教育的定义005

第三节环境保护的哲学008

第四节环境教育的历史016

第五节环境教育的取径025

第六节环境教育的发展029

小结036

第二章环境教育研究方法039

第一节环境教育研究什么？040

第二节环境教育历史研究053

第三节环境教育量化研究062

第四节环境教育质性研究068

第五节环境教育理论提升074

小结081

第三章环境素养083

第一节绪论084

第二节环境教育学习动机085

第三节环境觉知与环境敏感度090

第四节环境价值观与环境态度097

第五节认知、情感以及行动技能110

第六节环境行动经验和亲环境行为115

第七节环境美学素养122

小结126

第四章环境心理129

第一节环境认知130

第二节人格特质136

第三节社会规范148

第四节环境压力151

第五节疗愈环境155

小结158

第五章环境范式161

第一节环境伦理162

第二节新环境范式171

第三节行为理论范式177

第四节范式转型186

小结190

第六章环境学习与传播193

第一节学习场域194

第二节学习教案209

第三节学习模式220

第四节信息传递226

第五节传播媒体235

小结237

第七章户外教育240

第一节户外教育内涵241

第二节户外教育动机247

第三节户外教育障碍250

第四节户外教育场域252

第五节户外教育实施内容256

小结262

第八章食农教育264

第一节食农教育的问题265

第二节食农教育的历史和契机271

第三节食农教育的行动和障碍275

第四节食农教育场域和实施内容300

小结303

第九章休闲教育305

第一节休闲教育内涵306

第二节休闲游憩的动机和抉择310

第三节休闲游憩的类别和心流理论317

第四节21世纪幸福快乐的诠释322

小结329

第十章可持续发展331

第一节人类的危机331

第二节环境经济与人类行为334

第三节人类行为与社会文化340

第四节迈向可持续发展342

小结345

跋347

附录一台湾地区环境教育法规介绍352

附录二台湾环境教育设施场所介绍354

附录三台湾地区政府部门环境教育课程查询地点355

附录四可持续发展目标357

参考文献359