[日]并木美砂子

1957年生，御茶水女子大学博士，帝京科学大学生命环境学教授。在千叶市立动物园工作约30年后，被聘为大学教师，从事动物园研究。她经常造访海外动物园，也是动物园推广保育教育团体“ShoeZ”的负责人。著有《动物园的亲子沟通》《当孩子遇到动物》《博物馆教育学》等。

[日]植木七濑

旅行裁缝店店长，插画师。

董纾含

日本东北大学比较文化论方向硕士，中央戏剧学院东方戏剧方向博士。译有《狂言机器人》《阅读变现》《青鸟》等。

前言

想着“今天会吃到些什么呢”，于是跑去看冰箱门上贴着的菜单，然后不由自主地露出微笑，一整天都过得很开心——是不是很多人都有过这样的经历?的确，如果有人为自己做饭，我们一定会满心期待的。 

那么，动物园的动物们都是如何度过用餐时间的呢? 显然，动物们是不会自己准备饲料的(或者说，它们也没有这个能力)，而且也不会下单点菜。动物园里的管理员要通过观察动物们的行为和状态去决定菜单，花费心思下功夫准备，还要在配菜方面多多钻研，让动物们自由地选择自己想吃的菜品，最后吃下肚，为它们带去一段欢乐时光。 

不过由于物种不同，也会出现这样的情况:好不容易弄到吃的，却又不得不拱手让出(比如山羊，它们会用角互相顶撞推挤，硬夺走食物)。又或者，有些动物不会当场吃掉食物，而是选择把食物贮藏起来(比如松鼠)。还有一些动物会先把食物塞进自己的颊囊里，然后再找一个心仪的地方一点点吃掉(比如猴子)。所以，管理员并不是选好饲料，然后放在老地方，就算供餐结束了。他们既要关注动物牙齿的构造，舌头、指 / 趾甲等身体特征，还要保证会左右一群动物排位的“用餐时间”，等动物们吃完，还要观察剩饭和排泄物，做到所有的这一切后，才算是完成了“动物园的供餐”。同时，动物们的供餐问题，也属于动物园摄食行动学或摄食生态学的研究主题。

前言

濒危物种红色名录分类

“动物园的供餐”工作关系图

为大猩猩供餐

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后记

感谢语