吴建新，1954年1月出生于广州。1982年在广州师范学院毕业，获得历史学学士学位。同年考入华南农学院中国农业遗产专业，师从著名农史学家梁家勉教授。1985年硕士毕业，同年留校工作，主要研究方向为岭南农业史，兼及岭南历史与文化。在国内杂志发表文章六十多篇。出版专著十部，其中《民国广东的农业与环境》、《明清珠江三角洲的农业与环境——以珠江三角洲为中心》分别获得广东社会科学优秀成果三等奖和二等奖。代表作有《岭南农业史》（世界图书出版广东有限公司，2023）、《珠江三角洲的农业变革与广州城市发展（960-1566）》（中国人民出版社，出版中）。

上篇 秦以前到宋元时期的农业
第一章 新石器时代到秦以前的农业
第一节 原始农业的起源
一、原始农业起源的生态环境条件和年代
二、各地区的农业考古
第二节 原始农业的生产工具
一、原始时代的石器工具
二、用竹木、骨、贝类做成的工具
三、青铜时代的工具
第三节 原始稻作的起源与可供利用的植物
一、原始稻作的起源
二、块茎类植物栽培和可供开发利用的植物
第四节 采捕业和畜牧业的起源
一、采捕业起源
二、畜牧业起源
三、先秦时期畜牧业的证据
第五节 原始农业相关问题
一、原始农业是否为岭南早期文明做出过贡献
二、新石器时代到青铜时代岭南锄耕农业不发达的原因
三、对岭南原始农业与岭南文化特征的思考
第二章 汉晋隋唐南汉时期的农业
第一节 岭南政局、农业聚落与生态环境
一、岭南政局与生态环境
二、农业聚落与生态环境
三、生态环境与农业资源转变
第二节 农业生产工具与早期水利
一、农业生产工具
二、早期水利设施
第三节 主要农业经济部门
一、稻作农业
二、园艺作物
三、经济作物
第四节 其他农业经济部门
一、林业
二、畜牧业
三、渔业
四、农副产品加工业
第五节 记载岭南农业的文献与岭南农业文化
一、最早记载岭南农业的文献
二、隋唐南汉时期岭南农业文化
第三章 宋元时期的农业
第一节 农业政策、移民与生态环境
一、农业发展政策
二、岭北移民、早期农业聚落与农业经营
三、生态环境变迁与农业资源的变化
第二节 农业生产工具与农田水利
一、农业生产工具
二、农田水利
第三节 主要农业经济部门
一、稻作农业与栽培制度
二、园艺作物
……
中篇 明清时期的农业
下篇 民国时期的农业