[日] Tamy

品酒师

插画师

随笔作家

葡萄酒行业资深从业者。曾在一家德国葡萄酒进口公司工作而因此走进葡萄酒的世界，后因结婚生子而离职，但从未停止学习钻研葡萄酒方面的知识。

育有两个孩子，在育儿的同时取得了品酒师资格证。

在Instagram上发表插画日记而广受粉丝（约5万人）喜爱，后在日本出版《幸福的美味笔记》《爱上葡萄酒》。

本书是写给葡萄酒小白的品鉴、选购、配餐指南。书中详细介绍了葡萄酒的基础知识，包括酒标、酒瓶、酒杯、品酒等；如何挑选葡萄酒，包括品种、产地、新世界和旧世界葡萄酒等；以及搭配不同葡萄酒的美味菜肴，包括西西里炖杂菜、红酒烩鸡、西班牙海鲜饭等。

作者Tamy以充满温情和热爱的方式，将晦涩难懂的葡萄酒文化娓娓道来。配精美手绘插图，全彩印刷，内容全面。让你轻松读懂葡萄酒，选酒不迷茫，越懂越爱！

部分目录

Chapter 1 葡萄酒的基础知识

酒标?如何读懂葡萄酒的酒标 .................................................................................................... 2

column 会有人因为酒标好看买葡萄酒吗.................................................................................... 7

酒瓶?不同葡萄酒最适合的酒瓶 ................................................................................................ 8

酒塞?帮助葡萄酒熟成的软木塞 .............................................................................................. 12

酒杯?酒杯会影响葡萄酒的口感和香气 .................................................................................. 14

工具?常见的葡萄酒工具............................................................................................................ 20

column 开瓶过程中软木塞断了，该怎么办.............................................................................. 25

购买场所?哪里能够买到美味的葡萄酒 .................................................................................. 26

温度?不同葡萄酒的最佳饮用温度............................................................................................ 32

顺序?葡萄酒的饮用顺序：从清爽型到浓郁型........................................................................ 36

保存?让葡萄酒保持美味的储存方法........................................................................................ 42

品酒?品酒是了解葡萄酒的第一步............................................................................................ 46

外观?葡萄酒的外观藏着很多重要信息 .................................................................................. 50

香气?了解葡萄酒的香气特点 .................................................................................................. 56

味道?用整个舌头去感受葡萄酒的味道 .................................................................................. 60

感官评价常用术语表（红葡萄酒） .......................................................................................... 64

感官评价常用术语表（白葡萄酒） .......................................................................................... 65

column 什么是葡萄酒的年份 .................................................................................................... 66