李援亚，1971年出生，武汉轻工大学经济与管理学院金融系教师，副教授，经济学博士。主要教授本科课程《金融学》，研究生课程《农村金融与保险》、《企业理财工具应用》和《金融理论与政策》；自2010年起主要侧重研究粮食价值链与粮食投资。主持2014年国家社科基金一般项目《基于包容性价值链构建的中国粮食海外直接投资研究》（编号：14BGJ041）、2014年湖北省社科基金项目《粮食金融化的维度及测度研究》（编号：2014023），2017年湖北省社科基金《湖北省可持续粳稻价值链研究》（编号：2017142），2017年湖北省粮食局软科学项目《湖北省粮油龙头企业的价值链整合研究》。参与国家科技部软科学研究2011年项目《保障中国粮食经济安全的财政金融支持体系研究》（编号：2011GXQ4D093），国家科技部软科学研究2012年项目“基于粮食金融化趋势的我国粮食安全战略量化研究”（编号：2012GXS4B056）。2014年参写专著《国际粮价波动下中国粮食安全实证研究》获得2016年湖北省社科三等奖。曾在《中南财经政法大学学报》、《云南财经政法大学学报》、《金融理论与实践》、《南京审计学院学报》、《现代经济探讨》等刊物上发表论文二十多篇，其中有多篇文章被人大复印资料和ISTP收录。

本书基于“包容性价值链”构建开展中国海外粮食直接投资研究，全书共6章，主体部分为第二章到第六章，第二章讨论粮食价值链的政策包容性；第三章讨论粮食价值链上游生产资料行业中的植物保护和种子企业的商业活动的包容性；第四章讨论中游生产环节包容性粮食价值链的构建；第五章在粮商经济学解释的基础上对跨国粮商的全球生产运营行为进行研究；第六章提出粮食价值链企业对外投资包容性价值链构建原则和策略，并对实施要点进行详细解剖。